← Alle Rezepte

🍽️ Gefüllte Putenschnitzel mit Tomaten-Mozzarella

331 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gefüllte Putenschnitzel mit Tomaten-Mozzarella Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm den Mozzarella aus der Packung und lass ihn gut abtropfen.
  2. 2. Schneide den Mozzarella in kleine Würfel.
  3. 3. Wasche die Tomaten gründlich.
  4. 4. Entferne die harten Stielansätze von den Tomaten.
  5. 5. Hole die Kerne aus den Tomaten heraus.
  6. 6. Würfle das Tomatenfleisch fein.
  7. 7. Wasche die Basilikumblätter.
  8. 8. Schüttle das Basilikum trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  9. 9. Schneide die Basilikumblätter in feine Streifen.
  10. 10. Gib die gewürfelten Tomaten in eine kleine Schüssel.
  11. 11. Gib die Mozzarella-Würfel in die gleiche Schüssel.
  12. 12. Gib die Basilikum-Streifen in die Schüssel.
  13. 13. Gib einen Esslöffel Olivenöl zu der Gemüse-Mozzarella-Mischung.
  14. 14. Vermische alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  15. 15. Würze die Mischung mit Salz.
  16. 16. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  17. 17. Nimm ein scharfes, spitzes Messer.
  18. 18. Schneide in jedes Putenschnitzel eine kleine Tasche hinein.
  19. 19. Fülle die Tomaten-Mozzarella-Mischung in die geschnittenen Taschen der Schnitzel.
  20. 20. Nimm kleine Holzspieße.
  21. 21. Stecke die geöffneten Stellen der Schnitzel mit den Holzspießen fest.
  22. 22. Nimm das restliche Öl.
  23. 23. Bestreiche die gefüllten Putenschnitzel mit dem Öl.
  24. 24. Würze die Oberfläche der Schnitzel mit Salz.
  25. 25. Würze die Oberfläche der Schnitzel mit Pfeffer.
  26. 26. Lege die Schnitzel auf eine Grillschale.
  27. 27. Heize deinen Grill vor.
  28. 28. Grille die Schnitzel auf dem heißen Grill.
  29. 29. Grille die Schnitzel etwa 8 bis 10 Minuten auf der ersten Seite.
  30. 30. Wende die Schnitzel.
  31. 31. Grille die Schnitzel weitere 8 bis 10 Minuten auf der zweiten Seite.
  32. 32. Nimm die fertigen Schnitzel vom Grill.
  33. 33. Tropfe etwas Balsamico-Creme über die gegrillten Schnitzel.

Nährwerte pro Portion