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🍽️ Leckere Ingwerkekse

41 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 0.5 TL Backpulver
• 1 Messerspitze Salz
• 2 TL geriebener Ingwer
• 1 TL Orangenschale
• 1 EL Orangensaft
• 80 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 125 g Butter

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
3. 3. Gib das Mehl, das Backpulver, eine Prise Salz, den gemahlenen Ingwer, die abgeriebene Orangenschale, den Orangensaft, den Zucker, den Vanillezucker und die Butter in eine Schüssel.
4. 4. Knete die Zutaten zu einem glatten Teig.
5. 5. Nimm kleine Löffel voll Teig und rolle sie zu Kugeln mit einem Durchmesser von 2 bis 3 Zentimetern.
6. 6. Lege die Teigkugeln auf das vorbereitete Blech.
7. 7. Drücke die Kugeln leicht flach.
8. 8. Backe die Kekse für etwa 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
9. 9. Lass die Kekse auf dem Blech abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 41
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 5 g