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🍽️ Frische Ingwer-Mango-Dip

86 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 TL Ingwer
• 1 Mango
• Zitronen (Saft)
• 1 EL Traubenkernöl
• 1 EL Rucolablatt
• Tabasco
• Salz
• schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Gib das Fruchtfleisch der Mango und den Ingwer in einen Mixer. Püriere die Zutaten zu einer glatten Masse. Gib nun den Zitronensaft und das Öl dazu und rühre alles kräftig um, bis es gut vermischt ist.
2. 2. Hebe die fein gehackten Rucolablätter vorsichtig unter die Masse. Würze den Dip nach Belieben mit ein paar Tropfen Tabasco, einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 86
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 13 g