← Alle Rezepte

🍰 Stachelige Äpfel mit Pflaumen-Mandel-Füllung

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Stachelige Äpfel mit Pflaumen-Mandel-Füllung Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Äpfel gründlich.
  2. 2. Trockne die Äpfel mit einem Küchentuch ab.
  3. 3. Entferne die Kerngehäuse der Äpfel großzügig mit einem Kernausstecher.
  4. 4. Reibe das Marzipan fein.
  5. 5. Verrühre das geriebene Marzipan mit dem Pflaumenmus und dem Eigelb zu einer glatten Masse.
  6. 6. Hacke die Pflaumen klein.
  7. 7. Hebe die gehackten Pflaumen und den Zimt vorsichtig in die Marzipan-Masse ein.
  8. 8. Sticke die Äpfel rundherum mit Mandelstiften ein.
  9. 9. Fette eine Auflaufform leicht ein.
  10. 10. Lege die gestickten Äpfel nebeneinander in die vorbereitete Form.
  11. 11. Verteile die Pflaumen-Marzipan-Füllung auf den Äpfeln.
  12. 12. Stecke je eine ganze Mandel in die Mitte der Füllung oben auf jeden Apfel.
  13. 13. Heize den Ofen auf 160 Grad Celsius vor.
  14. 14. Backe die Äpfel im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten.
  15. 15. Nimm die Äpfel aus dem Ofen.
  16. 16. Richte die warmen Äpfel auf Tellern an.
  17. 17. Serviere die Äpfel heiß.

Nährwerte pro Portion