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🍳 Hüttenkäse-Bowl mit buntem Obst und Mandeln
454 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 30 g Mandeln
- 1 Orange
- 1 Kiwi
- 0.5 Mango
- 75 g Erdbeeren
- 400 g Hüttenkäse
- 1 EL Honig
Zubereitung
- 1. Gib die Mandeln in eine trockene Pfanne.
- 2. Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe.
- 3. Röste die Mandeln drei bis vier Minuten lang, bis sie duften.
- 4. Nimm die Pfanne vom Herd.
- 5. Lass die Mandeln komplett abkühlen.
- 6. Drücke den Saft aus der halben Orange in eine Schüssel.
- 7. Schäle die andere halbe Orange.
- 8. Schneide das Fruchtfleisch der Orange in kleine Stücke oder Filets.
- 9. Schäle die Kiwi.
- 10. Schäle die Mango.
- 11. Schneide das Mango-Fleisch vom Kern ab.
- 12. Würfle das Mango-Fleisch.
- 13. Wasche die Erdbeeren gründlich.
- 14. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
- 15. Schneide die Erdbeeren in Viertel.
- 16. Gib alle geschnittenen Obstsorten in die Schüssel mit dem Orangensaft.
- 17. Vermische das Obst gut mit dem Saft.
- 18. Gib den Hüttenkäse in eine separate Schüssel.
- 19. Gib den Honig zum Hüttenkäse.
- 20. Rühre die Mischung kräftig um, bis sie glatt ist.
- 21. Teile die Hüttenkäse-Mischung auf zwei kleine Schälchen auf.
- 22. Gib den Obstsalat über die Hüttenkäse-Portionen.
- 23. Bestreue das Gericht mit den abgekühlten, gerösteten Mandeln.
- 24. Serviere das Gericht sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 454
- Protein: 31 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 39 g