🍽️ Knusprige Hühnerleber mit Salbei

Name: Knusprige Hühnerleber mit Salbei
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hühnerleber; 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten); Salz; Pfeffer; 100 ml Brühe (bei Bedarf); 1 Salbeizweig

178 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

500 g Hühnerleber
2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
Salz
Pfeffer
100 ml Brühe (bei Bedarf)
1 Salbeizweig

Zubereitung

1. Halte die Hühnerlebern unter kaltes fließendes Wasser.
2. Trockne die Leberstücke gründlich mit Küchenpapier ab.
3. Schmelze die Butter in einer Bratpfanne.
4. Gib die Zwiebeln in die heiße Butter.
5. Dünste die Zwiebeln für einen kurzen Moment an.
6. Lege die Hühnerlebern in die Pfanne.
7. Würze die Leber mit Salz und Pfeffer.
8. Brate die Leber für etwa 15 Minuten.
9. Schwenke die Pfanne während des Bratens regelmäßig.
10. Gib bei Bedarf etwas Brühe in die Pfanne.
11. Lege den Salbeizweig kurz vor Fertigstellung in die Pfanne.

Nährwerte pro Portion

kcal: 178
Protein: 28 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 3 g