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🍝 Schnelle Hühner-Gemüse-Nudelsuppe

505 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Übergieße die Tomaten mit kochendem Wasser.
  2. 2. Ziehe die Haut von den Tomaten ab.
  3. 3. Halbiere die Tomaten und entferne das Kerngehäuse.
  4. 4. Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
  5. 5. Wasche den Brokkoli gründlich.
  6. 6. Schneide den Brokkoli in Ringe.
  7. 7. Schäle die dicken Stiele des Brokkolis.
  8. 8. Schneide die geschälten Stiele in kleine Stücke.
  9. 9. Schneide die Hähnchenbrustfilets in Würfel.
  10. 10. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
  11. 11. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  12. 12. Erhitze Butter in einem Topf.
  13. 13. Dünste die gehackte Zwiebel und den Knoblauch mit den Broccolistielen in der heißen Butter an.
  14. 14. Gib die Nudeln in den Topf.
  15. 15. Gieße die Brühe in den Topf.
  16. 16. Gieße den Wein in den Topf.
  17. 17. Lasse die Mischung aufkochen.
  18. 18. Reduziere die Hitze und lasse die Suppe ca. 5 Minuten zugedeckt köcheln.
  19. 19. Gib die Fleischwürfel in die Suppe.
  20. 20. Gib die Broccoliröschen in die Suppe.
  21. 21. Gib die Tomatenwürfel in die Suppe.
  22. 22. Gib den Mais in die Suppe.
  23. 23. Lasse alles in weiteren 5 Minuten fertig garen.
  24. 24. Würze die Suppe mit Salz.
  25. 25. Würze die Suppe mit Cayennepfeffer.
  26. 26. Würze die Suppe mit Essig.
  27. 27. Serviere die Nudelsuppe.

Nährwerte pro Portion