🍰 Honig-Bananen mit Feigen

Name: Honig-Bananen mit Feigen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g kleine Bananen (2 kleine Bananen); 4 vollreife Feigen; 30 g Butter (2 EL); 30 g Mandelkerne (2 EL); 3 EL flüssiger Honig; 1 TL weißer Balsamessig; 200 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

301 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g kleine Bananen (2 kleine Bananen)
4 vollreife Feigen
30 g Butter (2 EL)
30 g Mandelkerne (2 EL)
3 EL flüssiger Honig
1 TL weißer Balsamessig
200 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

Zubereitung

1. Schäle die Bananen und teile sie der Länge nach in zwei Hälften. Wasche die Feigen, tupfe sie trocken, entferne die Stiele und schneide sie ebenfalls in zwei Hälften.
2. Schmelze die Butter in einer Pfanne. Lege die Bananen- und Feigenhälften mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne und brate sie bei schwacher Hitze an.
3. Hacke währenddessen die Mandeln grob. Vermische den Honig mit zwei Esslöffeln Wasser und dem Balsamessig zu einer Sauce.
4. Ordne die Bananen und Feigen auf vier Tellern an. Gib einen Klecks Joghurt auf jeden Teller und beträufle alles mit der Honigsauce. Bestreue das Gericht abschließend mit den gehackten Mandeln.

Nährwerte pro Portion

kcal: 301
Protein: 5 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 34 g