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🍳 Cremiger Hirse-Apfel-Brei

264 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Äpfel gründlich.
  2. 2. Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  4. 4. Gib die Apfelwürfel in eine ofenfeste Form.
  5. 5. Heize den Backofen auf 180 Grad vor (bei Umluft 160 Grad oder Gasstufe 2 bis 3).
  6. 6. Backe die Äpfel für etwa 10 Minuten.
  7. 7. Gib die Hirseflocken in einen Topf.
  8. 8. Gieße 100 Milliliter Wasser dazu.
  9. 9. Bringe die Mischung zum Kochen.
  10. 10. Reduziere die Hitze auf klein.
  11. 11. Lasse die Hirseflocken für 3 bis 5 Minuten quellen.
  12. 12. Gib die Milch hinzu.
  13. 13. Rühre die Mischung gut um.
  14. 14. Lasse den Brei kurz köcheln.
  15. 15. Nimm die gebackenen Apfelstücke aus dem Ofen.
  16. 16. Gib die Apfelstücke zum Hirsebrei.
  17. 17. Vermenge alles gut miteinander.
  18. 18. Nimm den Topf vom Herd.
  19. 19. Lasse den Brei etwas abkühlen.
  20. 20. Rühre Rapsöl unter.
  21. 21. Fülle den Brei in Gläser.
  22. 22. Streu Zimt darüber.
  23. 23. Serviere den Brei.

Nährwerte pro Portion