🍳 Cremiger Hirsebrei mit Pflaumen und Walnüssen

Name: Cremiger Hirsebrei mit Pflaumen und Walnüssen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Pflaumen (oder Obst nach Wahl); 50 g Hirse; 1 Zimtstange (oder 1/2 TL in Zimtpulver); 1 Vanilleschote (oder 1/2 TL in Vanillepulver); 250 ml Mandeldrink (Mandelmilch); 0.5 TL Kokosöl; 1 EL Ahornsirup; 1 Handvoll Pflaumen (oder Obst nach Belieben); Walnüsse

249 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Pflaumen (oder Obst nach Wahl)
50 g Hirse
1 Zimtstange (oder 1/2 TL in Zimtpulver)
1 Vanilleschote (oder 1/2 TL in Vanillepulver)
250 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
0.5 TL Kokosöl
1 EL Ahornsirup
1 Handvoll Pflaumen (oder Obst nach Belieben)
Walnüsse

Zubereitung

1. Wasche die Pflaumen gründlich unter fließendem Wasser.
2. Entkerne die Pflaumen und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
3. Gib die Hirse, das Mark einer Vanilleschote und eine Zimtstange in einen Topf.
4. Gieße die Mandelmilch dazu und bringe die Mischung zum Kochen.
5. Reduziere die Hitze auf eine niedrige Stufe.
6. Gib die geschnittenen Pflaumen in den Topf.
7. Lasse den Brei für etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
8. Rühre das Kokosöl und den Ahornsirup unter den fertigen Brei.
9. Gib nach Belieben Walnüsse und frisches Obst als Topping darauf.

Nährwerte pro Portion

kcal: 249
Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 40 g