🍽️ Hirse-Gemüse-Mix

Name: Hirse-Gemüse-Mix
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Hirse; 1 TL gekörnte Gemüsebrühe; 20 g Möhren; 20 g Lauch; 20 g Paprikaschoten; 1 TL Zwiebelwürfel; 1 EL Haferflocken; 1 TL Tomatenmark; Pfeffer (aus der Mühle); Jodsalz; Knoblauch; Kerbel

110 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

30 g Hirse
1 TL gekörnte Gemüsebrühe
20 g Möhren
20 g Lauch
20 g Paprikaschoten
1 TL Zwiebelwürfel
1 EL Haferflocken
1 TL Tomatenmark
Pfeffer (aus der Mühle)
Jodsalz
Knoblauch
Kerbel

Zubereitung

1. Koche die Hirse für 20 Minuten in der Gemüsebrühe. Reibe das Gemüse fein ab, tropfe die Hirse ab und vermische alles mit den eingeweichten Haferflocken. Würze die Mischung mit den restlichen Zutaten kräftig ab und lass sie im Kühlschrank auskühlen.
2. Serviere das Gericht zusammen mit Pumpernickel oder Vollkornbrot.

Nährwerte pro Portion

kcal: 110
Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 21 g