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🍽️ Selbstgemachter Himbeerlikör

2732 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Himbeeren gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne alle grünen Stiele und Blätter von den Beeren.
  3. 3. Überprüfe die Himbeeren sorgfältig und entferne beschädigte oder unreife Früchte.
  4. 4. Tupfe die Himbeeren vorsichtig mit einem sauberen Küchentuch trocken.
  5. 5. Gib die Himbeeren zusammen mit dem Kandiszucker in eine verschließbare Flasche.
  6. 6. Schneide die Vanilleschoten der Länge nach auf und gib sie ebenfalls in die Flasche.
  7. 7. Gieße den Wodka über die Zutaten in der Flasche.
  8. 8. Verschließe die Flasche fest und stelle sie an einen kühlen, dunklen Ort.
  9. 9. Lasse die Mischung für vier Wochen ziehen.
  10. 10. Schüttle die Flasche während dieser Zeit gelegentlich um.
  11. 11. Gieße die Flüssigkeit durch ein feines Tuch, zum Beispiel Mull, in ein sauberes Gefäß.
  12. 12. Fülle den fertigen Likör in eine schöne Dekantierflasche um.
  13. 13. Füge nach Belieben einige frische Himbeeren als Dekoration hinzu.

Nährwerte pro Portion