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🍰 Thermomix Himbeer-Bircher-Müsli

322 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 40 g feine Haferflocken
• 30 g kernige Haferflocken
• 125 g Milch (1,5 % Fett) (vegane Alternative: Mandelmilch)
• 125 g Joghurt (1,5 % Fett) (vegane Alternative: Sojajoghurt)
• 1 Saft einer Zitrone
• 2 EL Kokosöl
• 75 g Apfelsaft
• 75 g Himbeeren
• 1 großer Apfel
• 15 g Walnüsse
• 1 Prise Zimt
• 1 Msp. gemahlene Vanille
• 1 kleine Handvoll Obst (zum Dekorieren)

Zubereitung

1. 1. Gib die Walnüsse in den Thermomix.
2. 2. Zerkleinere die Nüsse für 3 Sekunden auf Stufe 6.
3. 3. Schneide den Apfel in vier Stücke.
4. 4. Gib die Apfelspalten, das Kokosöl und den Zitronensaft in den Behälter.
5. 5. Zerkleinere die Mischung für 2 Sekunden auf Stufe 5.
6. 6. Füge alle übrigen Zutaten hinzu.
7. 7. Vermische alles für 10 Sekunden auf Stufe 3 in Linkslauf-Richtung.
8. 8. Fülle das Müsli in Gläser.
9. 9. Lagere das Müsli bis zu 4 Tage im Kühlschrank.
10. 10. Genieße das Müsli zum Frühstück.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 322
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 34 g