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🍽️ Proteinreiche Wraps mit Räucherlachs

437 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Stich mit einer Gabel vorsichtig in die Eierschalen.
  2. 2. Lege die Eier in kochendes Wasser.
  3. 3. Koche die Eier für etwa 8 Minuten.
  4. 4. Gieße das heiße Wasser ab.
  5. 5. Spüle die Eier unter kaltem Wasser ab, damit sie sich leichter schälen lassen.
  6. 6. Schäle die Eier und schneide sie in Scheiben.
  7. 7. Wasche den Spinat gründlich.
  8. 8. Schleudere den Spinat trocken.
  9. 9. Schneide die Tortillafladen an einer Seite bis zur Mitte ein.
  10. 10. Nimm ein Viertel des Fladens.
  11. 11. Belege dieses Viertel mit Gouda-Käse.
  12. 12. Lege Räucherlachs darauf.
  13. 13. Gib Babyspinat hinzu.
  14. 14. Lege die Eierscheiben oben drauf.
  15. 15. Würze den Wrap nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  16. 16. Klappe die einzelnen Viertel des Fladens nacheinander zusammen.
  17. 17. Erhitze eine Pfanne ohne Fett.
  18. 18. Röste die Wraps von jeder Seite für etwa 1 bis 2 Minuten.
  19. 19. Drehe die Wraps ab und zu, damit der Käse schmilzt.
  20. 20. Falls du einen Kontaktgrill nutzt, klappe ihn zu und verschließe ihn.
  21. 21. Grille die Wraps für etwa 5 Minuten.

Nährwerte pro Portion