🍳 Herbstliche Proats

Name: Herbstliche Proats
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g feine Haferflocken; 1 EL geschrotete Leinsamen; 160 ml Haferdrink (Hafermilch); 1.5 TL Zimt; 1 Messerspitze Vanillepulver; 1 TL Honig; 200 g Magerquark; 15 g Mandelkerne; 15 g Walnüsse; 200 g Pflaumen; 1 TL Vollrohrzucker; 1 EL braunes Mandelmus

488 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

70 g feine Haferflocken
1 EL geschrotete Leinsamen
160 ml Haferdrink (Hafermilch)
1.5 TL Zimt
1 Messerspitze Vanillepulver
1 TL Honig
200 g Magerquark
15 g Mandelkerne
15 g Walnüsse
200 g Pflaumen
1 TL Vollrohrzucker
1 EL braunes Mandelmus

Zubereitung

1. Gib die Haferflocken und die gemahlenen Leinsamen zusammen mit 150 Milliliter Hafermilch in eine Schüssel. Füge einen Teelöffel Zimt, Vanillepulver und Honig hinzu und rühre die Mischung kräftig um.
2. Verteile die Hafermischung auf zwei Gläser oder Schraubgläser. Rühre den Magerquark mit einem Esslöffel Hafermilch glatt. Gib jeweils die Hälfte des Quarks auf die Hafermasse, decke die Gläser ab und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank.
3. Röste am nächsten Morgen die Mandeln und Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett für drei Minuten. Wasche die Pflaumen, halbiere sie, entferne die Kerne und schneide sie in mundgerechte Stücke. Mische den Zucker mit dem restlichen Zimt und wälze die Pflaumenviertel in dieser Mischung.
4. Nimm die Proats aus dem Kühlschrank. Rühre das Mandelmus glatt und verteile es auf den Gläsern. Gib die Pflaumen darauf. Hacke die gerösteten Mandeln und Walnüsse, streue sie über das Dessert und serviere es.

Nährwerte pro Portion

kcal: 488
Protein: 28 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 46 g