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🍝 Herbstliche Pasta

545 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe reichlich Wasser zum Kochen und gib Salz hinzu.
  2. 2. Koche die Nudeln darin etwa 9 bis 10 Minuten bissfest.
  3. 3. Gieße die Nudeln in einem Sieb ab und lass sie gut abtropfen.
  4. 4. Schneide das Fruchtfleisch des Kürbisses in Scheiben.
  5. 5. Schäle die Zwiebel und schneide sie in der Mitte durch.
  6. 6. Schneide die Zwiebelhälften ebenfalls in Scheiben.
  7. 7. Wasche die Tomaten gründlich.
  8. 8. Halbiere die Tomaten längs.
  9. 9. Spüle die Kichererbsen unter fließendem Wasser ab.
  10. 10. Lass die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen.
  11. 11. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
  12. 12. Gib die Zwiebeln und den Kürbis in die heiße Pfanne.
  13. 13. Dünste das Gemüse bei mittlerer Hitze für 5 Minuten.
  14. 14. Gib die abgetropften Kichererbsen zur Pfanne.
  15. 15. Dünste alles weitere 5 Minuten zusammen.
  16. 16. Gib die Hafercuisine in die Pfanne.
  17. 17. Gieße 50 bis 100 Milliliter Wasser hinzu.
  18. 18. Lass die Mischung aufkochen.
  19. 19. Würze das Gericht mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken.
  20. 20. Wasche die Petersilie gründlich.
  21. 21. Schüttle die Petersilie trocken.
  22. 22. Hacke die Petersilie fein.
  23. 23. Gib die Nudeln, die Kichererbsenmischung und die Tomaten auf die Teller.
  24. 24. Bestreue die fertige Pasta mit der gehackten Petersilie.
  25. 25. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion