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🍽️ Heidesand-Kekse

91 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Verrühre die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz, bis die Masse fluffig und hell ist. Gib das Mehl nach und nach hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
  2. 2. Forme den Teig zu einer Rolle mit einem Durchmesser von etwa 3 Zentimetern. Wickle sie in Frischhaltefolie und lege sie für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
  3. 3. Schneide von der Rolle Scheiben mit einer Dicke von ca. 0,5 Zentimetern ab. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten, bis sie hellgelb sind.
  4. 4. Vermische normalen Zucker mit Vanillezucker. Wende die Hälfte der noch warmen Kekse in dieser Mischung, sodass sie schön überzogen sind.
  5. 5. Zerkleinere die Schokoladenüberzugsmasse (Kuvertüre) und schmelze sie langsam. Tauche die andere Hälfte der Kekse zur Hälfte in die flüssige Schokolade, lege sie auf Backpapier und lasse sie fest werden.

Nährwerte pro Portion