🍰 Cremiger Heidelbeer-Minze-Shake

Name: Cremiger Heidelbeer-Minze-Shake
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Blaubeeren; 4 Blätter Minze; 1 TL Zitronensaft; 10 g Puderzucker (1 EL); 10 g Vanillezucker (1 TL); 700 ml Milch (1,5 % Fett) (eiskalt); 80 g Magerquark (4 EL); 225 g Vanilleeis (3 Kugel)

273 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

600 g Blaubeeren
4 Blätter Minze
1 TL Zitronensaft
10 g Puderzucker (1 EL)
10 g Vanillezucker (1 TL)
700 ml Milch (1,5 % Fett) (eiskalt)
80 g Magerquark (4 EL)
225 g Vanilleeis (3 Kugel)

Zubereitung

1. Wasche die Heidelbeeren gründlich.
2. Tupfe die Beeren mit einem Küchentuch trocken.
3. Wasche die Minze und schüttle sie trocken.
4. Stecke jeweils vier Heidelbeeren und ein Minzblatt auf vier Zahnstocher.
5. Lege die Zahnstocher zur Dekoration beiseite.
6. Gib die restlichen Heidelbeeren in den Mixer.
7. Füge den Zitronensaft hinzu.
8. Gib den Puderzucker in die Schüssel.
9. Gib den Vanillezucker dazu.
10. Püriere die Mischung im Mixer fein.
11. Gieße die Milch in den Mixer.
12. Gib den Quark hinzu.
13. Gib das Vanilleeis in den Mixer.
14. Mix alles, bis der Drink cremig ist.
15. Fülle den Shake in vier Gläser.
16. Dekoriere jeden Drink mit einem Heidelbeer-Minze-Spieß.
17. Serviere den Shake sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 273
Protein: 12 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 33 g