← Alle Rezepte

🍽️ Harzer-Käse mit knusprigen Frühlingszwiebeln

312 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Harzer-Käse mit knusprigen Frühlingszwiebeln Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Frühlingszwiebeln gründlich.
  2. 2. Schneide die grünen Spitzen in etwa 5 Zentimeter lange Stücke.
  3. 3. Teile die weißen Zwiebelteile bei Bedarf in der Mitte durch.
  4. 4. Wasche Petersilie und Thymian unter fließendem Wasser.
  5. 5. Schüttle das Gemüse trocken.
  6. 6. Zupfe die kleinen Blättchen von den Thymianzweigen.
  7. 7. Erhitze etwas Öl in einer Bratpfanne.
  8. 8. Brate die Frühlingszwiebeln bei mittlerer Hitze.
  9. 9. Rühre dabei gelegentlich um.
  10. 10. Lasse die Zwiebeln etwa 3 Minuten garen.
  11. 11. Gib die vorbereiteten Kräuter in die Pfanne.
  12. 12. Brate alles weitere 2 Minuten zusammen.
  13. 13. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  14. 14. Gieße die Gemüsebrühe in die Pfanne.
  15. 15. Lasse die Flüssigkeit einmal kräftig aufkochen.
  16. 16. Schmecke die Soße abschließend ab.
  17. 17. Nimm den Harzer-Käse aus der Verpackung.
  18. 18. Gib den Käse auf die Teller.
  19. 19. Verteile die warmen Frühlingszwiebeln samt Sauce darüber.
  20. 20. Reiche das Gericht sofort mit frischem Brot.

Nährwerte pro Portion