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🍳 Knusprige Roggenbrot-Sandwiches mit Harzer Käse
326 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 75 g Harzer Käse
- 1 Frühlingszwiebel
- 5 Radieschen
- 1 EL grober Senf
- 1 TL Honig
- 2 Scheiben Roggen-Vollkornbrot
Zubereitung
- 1. Schneide den Harzer Käse in dünne Scheiben.
- 2. Wasche die Frühlingszwiebeln gründlich.
- 3. Entferne die harten Enden der Frühlingszwiebeln.
- 4. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
- 5. Wasche die Radieschen.
- 6. Schneide die Radieschen in sehr dünne Scheiben.
- 7. Verrühre den Senf mit dem Honig in einer kleinen Schüssel.
- 8. Toast die Roggenbrotscheiben leicht an.
- 9. Bestreiche die Toastscheiben mit der Honig-Senf-Mischung.
- 10. Lege eine Scheibe Harzer Käse auf eine bestrichene Brotscheibe.
- 11. Verteile die Radieschenscheiben auf dem Käse.
- 12. Streu die Frühlingszwiebelringe darüber.
- 13. Decke das Sandwich mit der zweiten Brotscheibe ab.
- 14. Wickle das fertige Sandwich in Butterbrotpapier ein.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 326
- Protein: 31 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 45 g