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🍳 Knusprige Roggenbrot-Sandwiches mit Harzer Käse

326 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Harzer Käse in dünne Scheiben.
  2. 2. Wasche die Frühlingszwiebeln gründlich.
  3. 3. Entferne die harten Enden der Frühlingszwiebeln.
  4. 4. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  5. 5. Wasche die Radieschen.
  6. 6. Schneide die Radieschen in sehr dünne Scheiben.
  7. 7. Verrühre den Senf mit dem Honig in einer kleinen Schüssel.
  8. 8. Toast die Roggenbrotscheiben leicht an.
  9. 9. Bestreiche die Toastscheiben mit der Honig-Senf-Mischung.
  10. 10. Lege eine Scheibe Harzer Käse auf eine bestrichene Brotscheibe.
  11. 11. Verteile die Radieschenscheiben auf dem Käse.
  12. 12. Streu die Frühlingszwiebelringe darüber.
  13. 13. Decke das Sandwich mit der zweiten Brotscheibe ab.
  14. 14. Wickle das fertige Sandwich in Butterbrotpapier ein.

Nährwerte pro Portion