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🍽️ Schnelle Burger mit Grill-Geschmack

692 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Mayonnaise, den Joghurt und den Ketchup in eine kleine Schüssel.
  2. 2. Füge eine Prise Paprikapulver und den Zitronensaft hinzu.
  3. 3. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  4. 4. Rühre die Zutaten gut um, bis eine glatte Sauce entsteht.
  5. 5. Stelle die Sauce in den Kühlschrank, bis du sie zum Zusammenbauen brauchst.
  6. 6. Wasche den Salat unter fließendem Wasser ab.
  7. 7. Schleudere den Salat trocken oder tupfe ihn mit einem Küchentuch ab.
  8. 8. Zupfe die Salatblätter in mundgerechte, kleine Stücke.
  9. 9. Wasche die Tomate gründlich ab.
  10. 10. Entferne den harten Stielansatz an der Oberseite der Tomate.
  11. 11. Schneide die Tomate in dünne, gleichmäßige Scheiben.
  12. 12. Schäle die rote Zwiebel von ihrer papierartigen Haut.
  13. 13. Schneide die geschälte Zwiebel in schmale Ringe.
  14. 14. Schalte den Grill ein und heize ihn auf hohe Hitze vor.
  15. 15. Gib das Hackfleisch und den Senf in eine große Schüssel.
  16. 16. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
  17. 17. Würfle die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein.
  18. 18. Gib das gewürfelte Gemüse zum Hackfleisch in der Schüssel.
  19. 19. Vermische alles mit den Händen oder einem Löffel, bis es gut verbunden ist.
  20. 20. Würze die Fleischmischung mit Salz und Pfeffer.
  21. 21. Forme aus der Mischung vier gleich große Burger-Patties (Fleischbällchen).
  22. 22. Lege die Patties auf den heißen Grill.
  23. 23. Grille die Patties für 3 bis 4 Minuten auf der ersten Seite.
  24. 24. Wende die Patties und grille sie für weitere 3 bis 4 Minuten auf der anderen Seite.
  25. 25. Schneide die Brötchen der Länge nach halbiert.
  26. 26. Lege die Brötchenhälften kurz auf den Grill, um sie zu rösten.
  27. 27. Nimm die Brötchen vom Grill und bestreiche die Unterseite mit der vorbereiteten Sauce.
  28. 28. Lege eine Schicht Salat auf die gesaucte Brötchenunterseite.
  29. 29. Setze ein gegrilltes Patty auf den Salat.
  30. 30. Verteile die Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Patty.
  31. 31. Lege die Zwiebelringe auf die Tomaten.
  32. 32. Decke den Burger mit der oberen Brötchenhälfte ab.
  33. 33. Serviere den Burger sofort und genieße ihn.

Nährwerte pro Portion