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🍽️ Schnelle Burger mit hausgemachter Sauce

692 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Verrühre Mayonnaise, Joghurt, Ketchup, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  2. 2. Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
  3. 3. Stelle die Sauce kühl, bis du sie brauchst.
  4. 4. Wasche den Salat gründlich.
  5. 5. Schleudere den Salat trocken.
  6. 6. Zupfe den Salat in kleine, mundgerechte Stücke.
  7. 7. Wasche die Tomate.
  8. 8. Entferne den harten Stielansatz von der Tomate.
  9. 9. Schneide die Tomate in dünne Scheiben.
  10. 10. Schäle die rote Zwiebel.
  11. 11. Schneide die rote Zwiebel in schmale Ringe.
  12. 12. Heize den Grill vor.
  13. 13. Gib das Hackfleisch und den Senf in eine Schüssel.
  14. 14. Schäle die Zwiebel.
  15. 15. Schäle den Knoblauch.
  16. 16. Würfle die Zwiebel fein.
  17. 17. Würfle den Knoblauch fein.
  18. 18. Gib die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch.
  19. 19. Vermenge alle Zutaten für die Patties gut miteinander.
  20. 20. Würze die Fleischmischung mit Salz und Pfeffer.
  21. 21. Forme vier gleich große Fleischbällchen (Patties).
  22. 22. Lege die Patties auf den heißen Grill.
  23. 23. Grille die Patties drei bis vier Minuten pro Seite.
  24. 24. Halbiere die Brötchen.
  25. 25. Röste die Brötchen kurz auf dem Grill.
  26. 26. Verstreiche etwas Sauce auf der Unterseite jedes Brötchens.
  27. 27. Lege einige Salatblätter auf die Sauce.
  28. 28. Lege ein gegrilltes Patty auf den Salat.
  29. 29. Lege Tomatenscheiben auf das Patty.
  30. 30. Lege Zwiebelringe auf die Tomate.
  31. 31. Setze die Oberseite des Brötchens auf.
  32. 32. Serviere den Burger sofort.

Nährwerte pro Portion