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🍳 Haferbrei mit eingeweichten Trockenfrüchten
533 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 50 g Pflaumen
- 50 g Aprikosen
- 0.5 l Milch (nach Bedarf etwas mehr)
- 100 g Haferflocken
- 2 EL Zucker
- 6 EL Schlagsahne
- Salz
Zubereitung
- 1. Spüle die getrockneten Früchte unter heißem Wasser ab.
- 2. Gib die Früchte in eine Schüssel.
- 3. Übergieße sie mit 250 Milliliter Wasser.
- 4. Decke die Schüssel ab und lasse die Früchte für 5 Stunden einweichen.
- 5. Nimm die Früchte aus dem Wasser.
- 6. Lass sie gut abtropfen.
- 7. Schneide die Früchte in kleine Stücke.
- 8. Gib die Milch, eine Prise Salz und die Haferflocken in einen Topf.
- 9. Bringe die Mischung einmal kurz zum Kochen.
- 10. Reduziere die Hitze auf schwach.
- 11. Lasse den Brei für 10 Minuten köcheln.
- 12. Rühre den Brei währenddessen immer wieder um.
- 13. Verteile den fertigen Brei auf Tellern.
- 14. Belege den Brei mit den vorbereiteten Früchten.
- 15. Streue Zucker darüber.
- 16. Gib einen Klecks Schlagsahne dazu.
- 17. Serviere den Brei warm.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 533
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 67 g