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🍽️ Cremiger Haferbrei mit süßen Aprikosen

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gieße die Milch in einen Topf.
  2. 2. Rühre den Vanillezucker und die Haferflocken unter.
  3. 3. Bringe die Mischung zum Kochen.
  4. 4. Reduziere die Hitze und lasse den Brei bei schwacher Flamme köcheln.
  5. 5. Rühre dabei ab und zu um.
  6. 6. Lasse den Brei etwa 15 bis 20 Minuten garen.
  7. 7. Der Haferbrei ist fertig, wenn die Flocken aufgeweicht sind und eine cremige Konsistenz haben.
  8. 8. Gib bei Bedarf noch etwas Milch hinzu, falls der Brei zu dickflüssig ist.
  9. 9. Fülle den Haferbrei in zwei Schüsseln an.
  10. 10. Lege die Rosinen in eine Schüssel mit warmem Wasser.
  11. 11. Lasse die Rosinen für kurze Zeit einweichen.
  12. 12. Nimm die Rosinen aus dem Wasser und lasse sie gut abtropfen.
  13. 13. Wasche die Aprikosen gründlich.
  14. 14. Übergieße die Aprikosen mit kochendem Wasser.
  15. 15. Ziehe die Haut von den Aprikosen ab.
  16. 16. Halbiere die Aprikosen.
  17. 17. Entferne die Kerne aus den Aprikosenhälften.
  18. 18. Gib die Aprikosen in einen Topf.
  19. 19. Gieße 80 Milliliter Wasser hinzu.
  20. 20. Gib vier Esslöffel Agavendicksaft dazu.
  21. 21. Erhitze die Mischung im Topf.
  22. 22. Lasse die Aprikosen für 2 bis 3 Minuten unter einem Deckel schmoren.
  23. 23. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Aprikosen abkühlen.
  24. 24. Gib die Aprikosen und die Rosinen auf den Haferbrei.
  25. 25. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion