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🍳 Knusprige Hafer-Pinienkern-Müsliriegel

196 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Pinienkerne grob.
  2. 2. Gib die Pinienkerne und die Haferflocken in eine große Schüssel.
  3. 3. Gib Zimt und Salz dazu.
  4. 4. Rühre die trockenen Zutaten gut um, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
  5. 5. Gib Honig, Ahornsirup und Öl in einen kleinen Topf.
  6. 6. Erhitze die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie kocht.
  7. 7. Nimm den Topf vom Herd.
  8. 8. Gieße die heiße Flüssigkeit vorsichtig über die Flockenmischung.
  9. 9. Hebe die Mischung mit einem Holzlöffel vorsichtig unter, damit die Flocken nicht zerdrückt werden.
  10. 10. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  11. 11. Verteile die Flockenmischung gleichmäßig auf dem Blech.
  12. 12. Heize den Ofen auf 125 °C vor (Umluft: 110 °C, Gas: Stufe 1-2).
  13. 13. Backe die Crunchies für ca. 1 1/4 Stunden im Ofen.
  14. 14. Wende die Mischung während der Backzeit 2- bis 3-mal vorsichtig.
  15. 15. Nimm das Blech aus dem Ofen.
  16. 16. Lass die Crunchies vollständig abkühlen.
  17. 17. Vermische die abgekühlten Crunchies mit den getrockneten Kirschen.
  18. 18. Fülle die Mischung in ein luftdicht verschließbares Glas.
  19. 19. Entnehme die Crunchies portionsweise, um sie frisch zu halten.

Nährwerte pro Portion