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🍽️ Tandoori-Hähnchenspieße mit Joghurt-Dip und Tomaten

352 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Hähnchenfleisch in kleine, essbare Würfel.
  2. 2. Lege die Fleischwürfel in eine flache Schale.
  3. 3. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Gieße Zitronensaft über das Fleisch.
  5. 5. Lasse das Fleisch für 30 Minuten marinieren.
  6. 6. Schäle die Knoblauchzehe.
  7. 7. Verrühre Joghurt, Öl, die Gewürzmischung und den Ingwer in einer separaten Schüssel.
  8. 8. Presse den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse in die Joghurtmischung.
  9. 9. Vermenge das Hähnchenfleisch gründlich mit der Joghurt-Marinade.
  10. 10. Verschließe die Schale mit Alufolie.
  11. 11. Lasse das Fleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren.
  12. 12. Schäle die Gurke.
  13. 13. Schneide die Gurke der Länge nach durch die Mitte.
  14. 14. Entferne die Kerne aus der Gurke.
  15. 15. Reibe das Gurkenfleisch fein auf einer Reibe.
  16. 16. Vermische das geriebene Gurkenfleisch mit Joghurt.
  17. 17. Würze den Dip mit Kümmel, Koriander, Salz und Pfeffer.
  18. 18. Stecke das marinierte Hähnchenfleisch auf die Spieße.
  19. 19. Heize den Grill vor.
  20. 20. Lege Alufolie auf den Grillrost.
  21. 21. Lege die Spieße auf die Alufolie.
  22. 22. Grille die Spieße für 8 bis 10 Minuten.
  23. 23. Bestreiche die Spieße zwischendurch mit der restlichen Marinade.
  24. 24. Wende die Spieße während des Grillens.
  25. 25. Serviere die Spieße mit dem Joghurt-Dip.
  26. 26. Garniere die Spieße nach Belieben mit Tomatenwürfeln und Fladenbrot.

Nährwerte pro Portion