← Alle Rezepte

🍽️ Ofen-Hähnchenkeulen mit Möhren

406 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 2 TL Thymian
• 4 Hähnchenkeulen
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 EL Öl
• 125 ml Noilly Prat
• 125 ml Geflügelbrühe
• 4 Möhren

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Spalten.
2. 2. Wasche die Hähnchenkeulen und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
3. 3. Würze die Keulen mit Salz und Pfeffer.
4. 4. Heize Öl in einem Bräter in der Pfanne oder im Topf auf hoher Hitze vor.
5. 5. Brate die Hähnchenkeulen rundherum braun an.
6. 6. Gib die Zwiebelspalten zum Fleisch und dünste sie kurz mit.
7. 7. Gib Thymian, Noilly Prat (ein trockener Wermutwein) und Brühe in den Bräter.
8. 8. Heize den Backofen auf 200 Grad vor und stelle die Schiene auf die untere Position.
9. 9. Brate das Gericht im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten.
10. 10. Wasche die Möhren und schäle sie.
11. 11. Schneide die Möhren in mundgerechte Stücke.
12. 12. Gib die Möhrenstücke zu den Hähnchenkeulen.
13. 13. Brate alles für weitere 20 Minuten im Ofen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 406
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 11 g