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🍽️ Knusprige Hähnchenkeulen mit Kartoffeln, Tomaten und Spargel

779 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad vor. Nutze dabei die Funktion für Ober- und Unterhitze.
  2. 2. Wasche die Hähnchenkeulen gründlich ab. Tupfe sie anschließend mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Verrühre in einer kleinen Schüssel den Honig, den Essig, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer mit dem Öl.
  4. 4. Bestreiche die Hähnchenkeulen rundherum mit der Marinade.
  5. 5. Lege die eingestrichenen Keulen in eine Auflaufform.
  6. 6. Wasche die kleinen Kartoffeln gründlich ab.
  7. 7. Halbiere die Kartoffeln.
  8. 8. Vermische die Kartoffelhälften mit zwei bis drei Esslöffeln Öl.
  9. 9. Würze die Kartoffeln mit einer Prise Salz.
  10. 10. Lege die Kartoffeln neben die Hähnchenkeulen in die Auflaufform.
  11. 11. Gib die Form in den Ofen und backe alles für etwa 35 Minuten.
  12. 12. Wende die Hähnchenkeulen und Kartoffeln während der Backzeit ab und zu, damit sie gleichmäßig bräunen.
  13. 13. Schäle das untere Drittel der grünen Spargelstangen.
  14. 14. Halbiere die Spargelstangen längs.
  15. 15. Bestreiche die Spargelstücke mit etwas Öl.
  16. 16. Würze den Spargel mit Salz.
  17. 17. Wasche die Cherrytomaten und trockne sie leicht ab.
  18. 18. Nimm die Auflaufform nach 35 Minuten aus dem Ofen.
  19. 19. Verteile den Spargel, die Cherrytomaten und frische Thymianzweige auf der Form.
  20. 20. Gib die Form für weitere 15 Minuten zurück in den Ofen.
  21. 21. Gieße ggf. einen kleinen Schluck Wasser in die Form, falls es zu trocken wirkt.
  22. 22. Nimm die fertige Auflaufform aus dem Ofen.
  23. 23. Serviere das Gericht warm.

Nährwerte pro Portion