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🍽️ Ofen-Hähnchenschenkel mit Nektarinen und Knoblauch
385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 4 Hähnchenkeulen
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Paprikapulver (nach Belieben)
- 30 g Butterschmalz (für den Bräter)
- 2 reife Nektarinen
- 2 reife Äpfel
- 1 Knoblauchknolle
- 4 Thymian
Zubereitung
- 1. Wasche die Hähnchenschenkel gründlich.
- 2. Tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
- 3. Würze die Schenkel kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- 4. Lege die Hähnchenschenkel in einen gefetteten Bräter.
- 5. Heize den Ofen vor.
- 6. Brate die Schenkel im vorgeheizten Ofen für etwa 35 Minuten.
- 7. Bestreiche die Schenkel während der Garzeit immer wieder mit dem Bratenfett.
- 8. Wasche die Nektarinen und Äpfel.
- 9. Viertele das Obst.
- 10. Entkerne die Obstviertel.
- 11. Halbiere den Knoblauch quer.
- 12. Wasche den Thymian.
- 13. Schüttle den Thymian trocken.
- 14. Zupfe die Thymianblätter von den Stängeln ab.
- 15. Gib 15 Minuten vor Ende der Garzeit das Obst und den Knoblauch zu den Schenkeln.
- 16. Brate das Obst und den Knoblauch mit.
- 17. Wärme eine Servierplatte vor.
- 18. Richte die Hähnchenschenkel auf der vorgewärmten Platte an.
- 19. Belege die Schenkel mit dem Obst und dem Knoblauch.
- 20. Garniere das Gericht mit den Thymianblättern.
- 21. Serviere das Gericht.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 385
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 14 g