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🍽️ Knusprige Hähnchenflügel mit Dip

1348 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 20 Chicken Wings
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 EL Paprikaschoten (edelsüß)
• 6 EL Keimöl
• 3 EL Tomatenketchup
• Tabasco
• 150 g Frischkäse
• 2 EL Meerrettich (frisch gerieben oder Glas)
• 3 EL Schlagsahne
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 4 Stangen Staudensellerie

Zubereitung

1. 1. Reibe die Hähnchenflügel kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ein. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Flügel langsam von allen Seiten goldbraun an. Nimm sie aus der Pfanne und lasse sie kurz abkühlen.
2. 2. Verrühre Ketchup mit einigen Tropfen Tabasco-Sauce. Bestreiche die abgekühlten Hähnchenflügel gleichmäßig mit dieser Mischung.
3. 3. Lege die Flügel nebeneinander auf den Rost im Backofen. Brate sie bei 250 Grad oder unter dem heißen Grillgrill erneut goldbraun.
4. 4. Verrühre Frischkäse mit Meerrettich und Sahne zu einer cremigen Dip-Sauce. Würze sie abschließend mit Salz und Pfeffer. Wasche den Sellerie, entferne die Blätter und schneide ihn in etwa 12 bis 15 Zentimeter lange Stangen.
5. 5. Serviere die heißen Hähnchenflügel zusammen mit dem Dip und den Selleriestangen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1348
• Protein: 88 g · Fett/Fat: 109 g · Carbs: 6 g