🍽️ Knusprige Chicken Wings mit scharfem Chili-Dip

Name: Knusprige Chicken Wings mit scharfem Chili-Dip
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.5 kg Hähnchenflügel; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); Öl (für das Backblech); 1 Orange; 4 EL rote Chilisauce (for chicken); 1 frische Ingwer (walnussgrosses Stück); 1 EL helle Sojasauce

652 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1.5 kg Hähnchenflügel
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
Öl (für das Backblech)
1 Orange
4 EL rote Chilisauce (for chicken)
1 frische Ingwer (walnussgrosses Stück)
1 EL helle Sojasauce

Zubereitung

1. Schneide die spitzen Enden der Hähnchenflügel mit einer Küchenschere ab und verwende sie zum Beispiel für eine Brühe.
2. Teile die Flügel mit einem scharfen Messer genau an der Gelenkstelle in zwei Teile.
3. Würze die Flügeln mit Salz und Pfeffer, lege sie auf ein mit Öl eingefettetes Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad für etwa 20 bis 25 Minuten, wobei du sie einmal wenden solltest.
4. Presse in der Zwischenzeit den Saft aus der Orange und vermische ihn mit der Chilisauce. Putze die Frühlingszwiebeln, wasche sie und hacke sie fein.
5. Schäle den Ingwer und hacke ihn ebenfalls sehr fein.
6. Rühre die gehackten Frühlingszwiebeln, den Ingwer und die Sojasauce unter die Chili-Orange-Mischung.
7. Nimm die gebackenen Hähnchenflügel aus dem Ofen, gib sie in eine große Schüssel und vermische sie mit 1 bis 2 Esslöffeln der Chili-Sauce.
8. Serviere die Hähnchenflügel zusammen mit dem restlichen Chili-Dip.

Nährwerte pro Portion

kcal: 652
Protein: 48 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 12 g