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🍽️ Japanische Hähnchenflügel in würziger Marinade

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe die Flügel mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Lege die Flügel nebeneinander in eine flache Auflaufform.
  4. 4. Vermische die Sojasauce, den Honig, die Hoisinsauce, den Reisessig, den Reiswein und den fein gehackten Knoblauch in einer Schüssel.
  5. 5. Gieße die Marinade über die Hähnchenflügel.
  6. 6. Wende die Flügel, sodass sie vollständig mit der Sauce bedeckt sind.
  7. 7. Decke die Form ab und stelle sie für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank.
  8. 8. Lass die Flügel idealerweise über Nacht marinieren.
  9. 9. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  10. 10. Stelle die Umluft-Funktion des Ofens ab und nutze nur Ober- und Unterhitze.
  11. 11. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  12. 12. Nimm die Flügel aus der Marinade und lege sie auf das vorbereitete Blech.
  13. 13. Backe die Flügel für etwa 30 Minuten im Ofen.
  14. 14. Nimm die Form zwischendurch aus dem Ofen.
  15. 15. Bürste die Flügel mit der restlichen Marinade ein.
  16. 16. Schneide die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe.
  17. 17. Bestreue die fertigen Flügel mit den Frühlingszwiebeln.
  18. 18. Serviere die Hähnchenflügel heiß.

Nährwerte pro Portion