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🍽️ Knusprige Hähnchenflügel mit doppelt frittierten Pommes

1141 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische Zitronensaft, Öl, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian in einer Schüssel.
  2. 2. Lege die Hähnchenflügel in die Marinade und lasse sie 20 Minuten marinieren.
  3. 3. Nimm die Flügel aus der Marinade und lass sie kurz abtropfen.
  4. 4. Heize den Grill vor und lege die Flügel auf den heißen Rost.
  5. 5. Grille die Flügel etwa 10 Minuten und wende sie dabei ständig.
  6. 6. Pinsle die Flügel während des Grillens immer wieder mit der restlichen Marinade ein.
  7. 7. Frittiere die Kartoffeln in der Friteuse, bis sie hellgelb sind.
  8. 8. Nimm die Kartoffeln aus der Friteuse und lass sie abtropfen.
  9. 9. Lass die Kartoffeln komplett abkühlen.
  10. 10. Gib die abgekühlten Kartoffeln kurz vor dem Servieren erneut in die heiße Friteuse.
  11. 11. Frittiere die Kartoffeln fertig, bis sie knusprig sind.
  12. 12. Nimm die fertigen Pommes heraus und lass sie abtropfen.
  13. 13. Salze die Pommes abschließend.
  14. 14. Serviere die Hähnchenflügel zusammen mit den Pommes und Ketchup.

Nährwerte pro Portion