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🍽️ Kreolisches Hähnchen mit Reis

264 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide das Hähnchenfleisch in schmale Streifen.
  4. 4. Würze die Fleischstreifen mit Piment, Ingwer, Nelken, Pfeffer und Zimt.
  5. 5. Beträufle das Fleisch mit Limettensaft.
  6. 6. Decke die Schale ab und lege sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
  7. 7. Wasche den Staudensellerie unter fließendem Wasser.
  8. 8. Entferne die harten Fasern und das harte Ende vom Staudensellerie.
  9. 9. Schneide den Staudensellerie schräg in dünne Scheiben oder Streifen.
  10. 10. Wasche die Paprika unter fließendem Wasser.
  11. 11. Entferne den Stielansatz und das Innere der Paprika.
  12. 12. Schneide das Fruchtfleisch der Paprika in dünne Streifen.
  13. 13. Schäle die Zwiebel.
  14. 14. Hackle die Zwiebel grob.
  15. 15. Erhitze Öl in einer Pfanne.
  16. 16. Brate das Fleisch in dem heißen Öl von allen Seiten an.
  17. 17. Gib das vorbereitete Gemüse zur Pfanne.
  18. 18. Brate das Gemüse unter ständigem Rühren für 3 bis 4 Minuten mit.
  19. 19. Würze das Gericht mit Salz.
  20. 20. Schmecke die Soße abschließend ab.
  21. 21. Dekorieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum.
  22. 22. Serviere das Hähnchen mit past gekochtem Reis.

Nährwerte pro Portion