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🍽️ Drei leckere Füllungen für Hähnchenbrust

357 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe die Filets mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
  4. 4. Pinsle eine backofenfeste Form mit einem Esslöffel Öl ein.
  5. 5. Vermische die Chilisoße mit dem geriebenen Ingwer.
  6. 6. Rühre die Chilisoße mit dem gepressten Knoblauch gut zusammen.
  7. 7. Bestreiche die ersten Hähnchenbrüste mit der Chili-Mischung.
  8. 8. Wälze die marinierten Filets im Sesam.
  9. 9. Lege die Sesam-Filets in die vorbereitete Form.
  10. 10. Schneide in die restlichen Hähnchenbrüste eine seitliche Tasche.
  11. 11. Vermische den Frischkäse mit den fein geschnittenen Schnittlauchringen.
  12. 12. Würze die Frischkäse-Mischung mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Fülle die Frischkäse-Mischung in die Taschen der Hähnchenbrüste.
  14. 14. Schneide die Salbeiblätter sehr fein.
  15. 15. Schneide den Mozzarella in kleine Würfel.
  16. 16. Fülle die Salbei-Mozzarella-Mischung in die Hähnchentaschen.
  17. 17. Wickle die gefüllten Brüste mit dünnen Scheiben Schinken ein.
  18. 18. Tupfe die Paprikaschoten trocken.
  19. 19. Schneide die Paprikaschoten in kleine Stücke.
  20. 20. Fülle die Paprikastücke zusammen mit den frischen Basilikumblättern in die Hähnchentaschen.
  21. 21. Verschließe alle gefüllten Brüste mit Zahnstochern.
  22. 22. Würze die Brüste außen mit Salz und Pfeffer.
  23. 23. Lege alle Brüste in die Form.
  24. 24. Beträufle alles mit dem restlichen Öl.
  25. 25. Backe die Hähnchen für etwa 30 Minuten im Ofen.
  26. 26. Schneide die fertigen Brüste in Scheiben.
  27. 27. Serviere die Hähnchenbrustfilets.

Nährwerte pro Portion