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🍽️ Hähnchenfilets in Papierpäckchen gebacken
336 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 Zimtstangen
- 4 Sternanis
- 4 Nelken
- 2 TL Kardamompulver
- 4 EL Sojasauce
- 4 EL Honig
- Meersalz
- Olivenöl
Zubereitung
- 1. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
- 2. Stich mit einem scharfen Messer kleine Löcher in die Hähnchenfilets.
- 3. Lege jedes Filet auf ein einzelnes Blatt Backpapier.
- 4. Wasche die Frühlingszwiebeln gründlich.
- 5. Schneide die harten Enden der Frühlingszwiebeln ab.
- 6. Lege die Frühlingszwiebeln auf das Fleisch.
- 7. Streiche die Gewürze gleichmäßig auf die Filets.
- 8. Gieße die Sojasauce über das Fleisch.
- 9. Tupfe den Honig auf die Filets.
- 10. Gib einen kleinen Schuss Olivenöl dazu.
- 11. Salze das Gericht nach deinem Geschmack.
- 12. Falte das Backpapier zu kleinen Päckchen zusammen.
- 13. Binde die Enden der Päckchen fest mit Kochschnur zu.
- 14. Lege die Päckchen auf ein Backblech.
- 15. Backe die Päckchen für 20 Minuten im heißen Ofen.
- 16. Serviere das Gericht zusammen mit Reis.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 336
- Protein: 48 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 14 g