← Alle Rezepte

🍽️ Hähnchen-Wrap mit Erdnuss-Kokos-Sauce

442 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Hähnchen-Wrap mit Erdnuss-Kokos-Sauce Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Schneide das Hähnchenfleisch in schmale Streifen.
  4. 4. Gib zwei Teelöffel Honig in eine kleine Schüssel.
  5. 5. Füge einen Esslöffel Sojasauce zur Schüssel hinzu.
  6. 6. Würze die Marinade kräftig mit Salz und Pfeffer.
  7. 7. Lege die Hähnchenstreifen in die Marinade.
  8. 8. Lass das Fleisch zehn Minuten lang marinieren.
  9. 9. Wasche die Salatgurke unter fließendem Wasser ab.
  10. 10. Wasche die Möhre unter fließendem Wasser ab.
  11. 11. Schneide die Gurke in feine, stäbchenartige Streifen.
  12. 12. Schneide die Möhre in feine, stäbchenartige Streifen.
  13. 13. Wasche den Koriander unter fließendem Wasser ab.
  14. 14. Schüttle den Koriander trocken.
  15. 15. Hacke die Korianderblätter grob.
  16. 16. Wasche den Eisbergsalat unter fließendem Wasser ab.
  17. 17. Tupfe den Eisbergsalat mit einem Küchentuch trocken.
  18. 18. Schneide den Eisbergsalat in dünne Streifen.
  19. 19. Gib das Erdnussmus in einen Topf.
  20. 20. Gib die Kokosmilch in denselben Topf.
  21. 21. Erhitze die Mischung im Topf.
  22. 22. Würze die Sauce nach Belieben mit Cayennepfeffer.
  23. 23. Gib die restliche Sojasauce zur Sauce hinzu.
  24. 24. Gib den restlichen Honig zur Sauce hinzu.
  25. 25. Erhitze etwas Öl in einer beschichteten Pfanne.
  26. 26. Nimm die Hähnchenstreifen aus der Marinade.
  27. 27. Brate das Fleisch bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun.
  28. 28. Nimm das gebratene Fleisch aus der Pfanne.
  29. 29. Lege das Fleisch zur Seite.
  30. 30. Wische die Pfanne kurz sauber.
  31. 31. Lege die Wraps in die trockene Pfanne.
  32. 32. Röste die erste Seite des Wraps etwa dreißig Sekunden lang.
  33. 33. Wende den Wrap.
  34. 34. Röste die zweite Seite des Wraps etwa dreißig Sekunden lang.
  35. 35. Nimm den Wrap aus der Pfanne.
  36. 36. Bestreiche den Wrap mit einem Esslöffel saurer Sahne.
  37. 37. Lege das Hähnchen auf eine Hälfte des Wraps.
  38. 38. Lege die Salatgurke auf den Wrap.
  39. 39. Lege die Möhre auf den Wrap.
  40. 40. Lege den Salat auf den Wrap.
  41. 41. Träufle die Erdnuss-Kokos-Sauce über die Füllung.
  42. 42. Streiche den gehackten Koriander über den Wrap.
  43. 43. Schlage die leere Wrap-Hälfte von unten ein.
  44. 44. Rolle den Wrap fest zusammen.

Nährwerte pro Portion