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🍽️ Knuspriges Hähnchen mit Tomaten und Feta

446 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Möhren und wasche sie gründlich.
  2. 2. Schneide die Möhren in kleine Würfel von etwa einem Zentimeter Größe.
  3. 3. Wasche die Tomaten und lege sie beiseite.
  4. 4. Spüle die Hähnchenfilets ab und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
  5. 5. Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  6. 6. Vermische die Möhrenwürfel mit etwas Öl.
  7. 7. Salze und pfeffere das Gemüse nach Belieben.
  8. 8. Streu Chiliflocken über die gewürzten Möhren.
  9. 9. Gib das gewürzte Gemüse in eine große Auflaufform oder auf ein Backblech mit hohem Rand.
  10. 10. Verteile die ganzen Tomaten gleichmäßig auf dem Gemüse.
  11. 11. Heize den Backofen auf 180 Grad vor (bei Umluft 160 Grad oder Gasstufe 2 bis 3).
  12. 12. Gare das Gemüse im heißen Ofen für etwa 15 Minuten.
  13. 13. Lege die gewürzten Hähnchenfilets auf das vorgeröstete Gemüse.
  14. 14. Schließe die Garzeit um weitere 15 Minuten, bis das Fleisch durchgebraten ist.
  15. 15. Brösel den Feta-Käse während der Garzeit in kleine Stücke.
  16. 16. Wasche die Petersilie und schüttle sie trocken.
  17. 17. Hacke die Petersilie fein.
  18. 18. Nimm die Auflaufform vorsichtig aus dem Ofen.
  19. 19. Streu den zerbröselten Feta über das heiße Gericht.
  20. 20. Bestreue alles mit der gehackten Petersilie.
  21. 21. Serviere den Auflauf direkt und genieße ihn.

Nährwerte pro Portion