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🍽️ Knusprige Hähnchen-Tacos mit frischem Salat
266 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 50 g Tacoschale (4 Tacoschalen)
- 2 kleine Römersalatherzen
- 1 rote Zwiebel
- Zitronen
- 40 g Cheddar
- 480 g Hähnchenbrustfilet (4 Hähnchenbrustfilets)
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Chilisauce (süß-scharf)
- Cayennepfeffer
- Chiliflocken
Zubereitung
- 1. Lege die Taco-Schalen auf ein Backblech.
- 2. Wärme die Schalen im vorgeheizten Backofen gemäß der Packungsanleitung auf.
- 3. Wasche die Salatherzen gründlich.
- 4. Entferne die harten Strünke vom Salat.
- 5. Trockne das Blattgemüse mit einem Salatschleuder oder Küchentuch ab.
- 6. Schneide die Salatblätter in sehr feine Streifen.
- 7. Schäle die Zwiebel.
- 8. Schneide die Zwiebel in kleine, feine Würfel.
- 9. Drücke die Hälfte der Zitrone aus, um den Saft zu gewinnen.
- 10. Reibe den Cheddar-Käse fein.
- 11. Spüle die Hähnchenbrustfilets unter kaltem fließendem Wasser ab.
- 12. Tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken.
- 13. Würze die Filets mit Salz und Pfeffer.
- 14. Erhitze Öl in einer Grillpfanne.
- 15. Brate die Hähnchenbrustfilets von jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten.
- 16. Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Fleisch ruhen, bis es durchgegart ist.
- 17. Schneide das gekochte Hähnchenfleisch in kleine Würfel.
- 18. Vermische das Fleisch mit Chilisauce.
- 19. Gib 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft hinzu.
- 20. Streu etwas Cayennepfeffer dazu.
- 21. Schmecke die Mischung abschließend mit Salz ab.
- 22. Fülle die vorbereiteten Taco-Schalen mit dem Salat.
- 23. Gib das gewürzte Hähnchenfleisch in die Schalen.
- 24. Streue die gewürfelten Zwiebeln darüber.
- 25. Bestreue die Tacos mit dem geriebenen Cheddar-Käse.
- 26. Gib zum Schluss Chiliflocken als Topping darauf.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 266
- Protein: 33 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 11 g