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🍽️ Hähnchenspieße mit Joghurt-Dip
498 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Pflanzenöl
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Becher griechischer Joghurt
- 200 g Schafskäse
- 2 Knoblauchzehen
- Salz (Pfeffer)
Zubereitung
- 1. Wasche das Fleisch unter fließendem Wasser ab und tupfe es mit einem Küchentuch trocken.
- 2. Schneide das Fleisch in kleine, mundgerechte Würfel.
- 3. Stecke jeweils drei Fleischwürfel auf einen Spieß.
- 4. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
- 5. Brate die Spieße portionsweise von allen Seiten in etwa 6 Minuten goldbraun an.
- 6. Halte die fertigen Spieße warm.
- 7. Putze die Frühlingszwiebeln und wasche sie gründlich.
- 8. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
- 9. Nimm zwei Drittel der Frühlingszwiebelringe und lege sie auf eine Servierplatte.
- 10. Schäle die Knoblauchzehe.
- 11. Presse den Knoblauch direkt in den Joghurt.
- 12. Bröckele den Käse fein mit den Fingern.
- 13. Gib die restlichen Frühlingszwiebelringe zum Joghurt.
- 14. Vermische den Käse und die Zwiebeln gut mit dem Joghurt.
- 15. Würze den Dip nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- 16. Lege die Hähnchenspieße direkt auf die Frühlingszwiebeln auf der Platte an.
- 17. Serviere die Spieße zusammen mit dem Käse-Joghurt-Dip.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 498
- Protein: 48 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 14 g