← Alle Rezepte

🍽️ Hähnchen-Spieße mit Erdnuss-Salsa

291 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Hähnchen-Spieße mit Erdnuss-Salsa Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne, lange Streifen.
  2. 2. Bestreiche die Holzspieße leicht mit Öl.
  3. 3. Fädle die Fleischstreifen abwechselnd auf die Spieße, sodass sie wie eine Ziehharmonika aussehen.
  4. 4. Wasche die Limette gründlich ab.
  5. 5. Reibe die Schale der Limette fein ab.
  6. 6. Presse den Saft der Limette aus.
  7. 7. Mache einen Längsschnitt in die Chilischote.
  8. 8. Entferne die Kerne aus der Chilischote.
  9. 9. Wasche die Chilischote erneut ab.
  10. 10. Schneide die Chilischote in feine Streifen.
  11. 11. Schäle die Knoblauchzehe.
  12. 12. Würfle den Knoblauch fein.
  13. 13. Gib die Limettenschale, den Limettensaft, die Chili, den Knoblauch und das Öl in eine Schüssel.
  14. 14. Vermische die Zutaten für die Marinade gut.
  15. 15. Lege die Spieße in die Marinade.
  16. 16. Lasse die Spieße eine Stunde lang marinieren.
  17. 17. Schäle die Mango.
  18. 18. Schneide das Fruchtfleisch der Mango in kleine Würfel.
  19. 19. Hacke die Erdnüsse fein.
  20. 20. Schäle die Zwiebeln.
  21. 21. Wasche die Zwiebeln ab.
  22. 22. Schneide die Zwiebeln in feine Ringe.
  23. 23. Gib alle Zutaten für die Salsa in eine Schüssel.
  24. 24. Vermische die Salsa-Zutaten.
  25. 25. Würze die Salsa nach deinem Geschmack.
  26. 26. Heize den Grill vor.
  27. 27. Lege die Spieße auf den Grill.
  28. 28. Grille die Spieße etwa 10 Minuten lang.
  29. 29. Wende die Spieße einmal in der Mitte der Garzeit.
  30. 30. Salze die Spieße leicht ab.
  31. 31. Serviere die Spieße zusammen mit der Salsa.

Nährwerte pro Portion