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🍽️ Hähnchen-Sandwiches mit Mangochutney

525 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bestreiche die Hähnchenbrustfilets rundherum gleichmäßig mit der Tandoori-Paste.
  2. 2. Lege das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  3. 3. Heize den Backofen auf 200 Grad vor und stelle das Blech auf die zweite Schiene von unten.
  4. 4. Gare das Hähnchen für 12 Minuten im Ofen.
  5. 5. Nimm das Fleisch aus dem Ofen und lasse es vollständig abkühlen.
  6. 6. Schneide das abgekühlte Hähnchen in dünne Scheiben.
  7. 7. Schäle die Mango und die Gurke.
  8. 8. Schneide die Mango und die Gurke in dünne Scheiben.
  9. 9. Wasche den Frisée (eine Art Kopfsalat) und zupfe ihn in kleine Stücke.
  10. 10. Bestreiche die Hälfte der Brotscheiben mit Butter.
  11. 11. Belege diese Brotscheiben zuerst mit dem Frisée.
  12. 12. Füge anschließend die Gurkenscheiben hinzu.
  13. 13. Lege die Hähnchenscheiben auf die Gurke.
  14. 14. Verteile die Mangostücke auf dem Hähnchen.
  15. 15. Bestreiche die restlichen Brotscheiben mit dem Mango-Chutney.
  16. 16. Lege die Chutney-Brotscheiben als Deckel auf die belegten Hälften.
  17. 17. Wickle die Sandwiches fest in Klarsichtfolie ein.
  18. 18. Lasse die Sandwiches für 2 Stunden durchziehen.
  19. 19. Schneide die Sandwiches vor dem Servieren diagonal in Hälften.

Nährwerte pro Portion