🍽️ Ofen-Hähnchen mit buntem Gemüse

Name: Ofen-Hähnchen mit buntem Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Hähnchen (ca. 1,2 kg); 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Paprikaschoten; 150 g Cocktailtomaten; 1 Chilischote; 150 g Chorizo; 4 Zweige Thymian; 200 ml trockener Weißwein; 2 EL Olivenöl; Meersalz; Pfeffer (aus der Mühle); Fett (für die Form)

580 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

1 Hähnchen (ca. 1,2 kg)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten
150 g Cocktailtomaten
1 Chilischote
150 g Chorizo
4 Zweige Thymian
200 ml trockener Weißwein
2 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer (aus der Mühle)
Fett (für die Form)

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Verwende dabei die Funktion für Ober- und Unterhitze.
2. Fette eine Auflaufform mit etwas Fett ein, damit nichts anklebt.
3. Wasche das Hähnchenfleisch und tupfe es mit einem Küchentuch trocken.
4. Teile das Hähnchen in 6 bis 8 Stücke. Du kannst die Haut optional entfernen.
5. Lege die Hähnchenstücke in die vorbereitete Auflaufform.
6. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Streifen.
7. Schneide den Knoblauch in sehr kleine Würfel.
8. Wasche die Paprikaschoten, halbiere sie, entferne das Innere und schneide sie in Streifen.
9. Wasche die Tomaten und halbiere sie.
10. Wasche die Chilischote, entferne das Innere und hacke sie fein.
11. Verteile das gesamte vorbereitete Gemüse gleichmäßig auf dem Hähnchen in der Form.
12. Würfle die Wurst und streue die Stücke über das Gemüse.
13. Verteile die Thymianzweige oder das gehackte Thymian darauf.
14. Gieße den Wein über alles in der Form.
15. Beträufle das Gericht mit Öl.
16. Würze alles kräftig mit Salz und Pfeffer.
17. Lege die Form in den Ofen und schmore das Gericht 30 bis 45 Minuten, bis es gar ist.

Nährwerte pro Portion

kcal: 580
Protein: 68 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 7 g