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🍽️ Hähnchen-Nektarinen-Spieße
296 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 560 g Hähnchenbrustfilet (4 Hähnchenbrustfilets)
- 3 Nektarinen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL flüssiger Honig
- Baby-Spinat
- Holzspieß
Zubereitung
- 1. Spüle die Hähnchenfilets unter kaltem Wasser ab.
- 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
- 3. Schneide das Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel.
- 4. Wasche die Nektarinen gründlich.
- 5. Halbiere die Nektarinen und entferne die Kerne.
- 6. Schneide die Nektarinen in Spalten.
- 7. Wasche die Frühlingszwiebeln.
- 8. Entferne die harten Enden der Frühlingszwiebeln.
- 9. Schneide das Weiße und Hellgrüne der Frühlingszwiebeln schräg in etwa 4 cm lange Stücke.
- 10. Stecke abwechselnd Hähnchenwürfel, Frühlingszwiebelstücke und Nektarinenspalten auf die Holzspieße.
- 11. Bestreiche die Spieße mit Öl.
- 12. Würze die Spieße mit Salz und Pfeffer.
- 13. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
- 14. Grille die Spieße für 6 bis 8 Minuten.
- 15. Wende die Spieße während des Grillens regelmäßig.
- 16. Bepinsle die Spieße in der letzten Minute mit Honig.
- 17. Wasche den Spinat.
- 18. Schleudere den Spinat trocken.
- 19. Verteile den Spinat auf vier Tellern.
- 20. Lege die gegrillten Spieße auf den Spinat.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 296
- Protein: 35 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 24 g