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🍽️ Honig-Orangen-Hähnchen mit roten Zwiebeln

346 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Hähnchenkeulen unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schäle die roten Zwiebeln.
  4. 4. Schneide die Zwiebeln in schmale Spalten.
  5. 5. Schäle die Knoblauchzehen.
  6. 6. Hacke den Knoblauch fein.
  7. 7. Gib den Honig und den Orangensaft in einen kleinen Topf.
  8. 8. Erwärme die Mischung, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
  9. 9. Würze die Marinade mit Salz.
  10. 10. Füge Pfeffer hinzu.
  11. 11. Streu etwas Cayennepfeffer dazu.
  12. 12. Wasche die Orange unter heißem Wasser ab.
  13. 13. Trockne die Orange ab.
  14. 14. Schneide die Orange in Spalten.
  15. 15. Pinsel die Hähnchenkeulen mit der Marinade ein.
  16. 16. Lege das Hähnchen in eine große Auflaufform.
  17. 17. Gib die Orangenspalten zur Form.
  18. 18. Gib die Zwiebelspalten dazu.
  19. 19. Gib den gehackten Knoblauch dazu.
  20. 20. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  21. 21. Verwende bei Bedarf Umluft mit 180 Grad.
  22. 22. Lege die Form in den vorgeheizten Ofen.
  23. 23. Gare das Hähnchen für 50 bis 60 Minuten.
  24. 24. Wende das Hähnchen während der Garzeit gelegentlich.
  25. 25. Bestreiche das Fleisch regelmäßig mit dem Bratensaft.
  26. 26. Wasche die Petersilie unter kaltem Wasser.
  27. 27. Schüttle die Petersilie trocken.
  28. 28. Hacke die Petersilienblätter fein.
  29. 29. Streu die Petersilie über das fertige Gericht.

Nährwerte pro Portion