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🍲 Gemütlicher Hähnchen-Mais-Eintopf

602 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das Hähnchenfleisch gründlich ab.
  2. 2. Entferne die Knochen und die Haut vom Fleisch.
  3. 3. Lege das entbeinte und gehäutete Fleisch in einen großen Topf.
  4. 4. Schneide die Zwiebeln in Würfel.
  5. 5. Streue die Zwiebelwürfel über das Fleisch im Topf.
  6. 6. Schäle die Kartoffeln.
  7. 7. Schneide die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel.
  8. 8. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser.
  9. 9. Entferne den harten Stielansatz an der Oberseite der Tomaten.
  10. 10. Schneide die Tomaten in Viertel.
  11. 11. Schäle die Knoblauchzehen.
  12. 12. Hacke den Knoblauch fein.
  13. 13. Gib die Kartoffelwürfel zu den Zwiebeln und dem Fleisch in den Topf.
  14. 14. Streue Paprikapulver über die Zutaten im Topf.
  15. 15. Gib den gehackten Knoblauch in den Topf.
  16. 16. Gib die Chilischoten in den Topf.
  17. 17. Gib die Tomatenviertel in den Topf.
  18. 18. Würze das Ganze mit Salz.
  19. 19. Würze das Ganze mit frisch gemahlenem Pfeffer.
  20. 20. Gieße die Brühe in den Topf.
  21. 21. Lege einen Deckel auf den Topf.
  22. 22. Bringe den Inhalt des Topfs zum Kochen.
  23. 23. Reduziere die Hitze auf eine schwache Stufe.
  24. 24. Lasse den Eintopf ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.
  25. 25. Gib den Mais in den Topf.
  26. 26. Lasse den Eintopf nochmals ca. 10 Minuten köcheln.
  27. 27. Schmecke den Eintopf abschließend mit Salz und Pfeffer ab.
  28. 28. Wenn du möchtest, binde die Soße mit etwas Stärke ab.

Nährwerte pro Portion