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🍽️ Knusprige Hähnchenschenkel mit Knoblauch-Rosmarin-Butter

356 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. 2. Wasche die Rosmarinzweige und schüttle sie gut ab, damit sie trocken sind.
  3. 3. Wasche die Knoblauchzehen und schneide sie in lange, dünne Streifen.
  4. 4. Schiebe die Knoblauchstreifen vorsichtig unter die Haut der Hähnchenschenkel.
  5. 5. Würze die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  6. 6. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle.
  7. 7. Rühre den Zitronensaft in die geschmolzene Butter ein.
  8. 8. Bestreiche die Hähnchenschenkel vollständig mit der Butter-Zitronen-Mischung.
  9. 9. Lege die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform.
  10. 10. Zupfe kleine Stücke von den Rosmarinzweigen und stecke sie in die Haut der Hähnchenschenkel.
  11. 11. Schneide die Zitrone in sehr dünne Scheiben.
  12. 12. Lege die Zitronenscheiben zusammen mit den Hähnchenschenkeln in die Auflaufform.
  13. 13. Schneide die Frühlingszwiebeln der Länge nach in zwei Hälften.
  14. 14. Lege die Frühlingszwiebeln ebenfalls in die Auflaufform.
  15. 15. Backe das Hähnchen für etwa 60 Minuten im Ofen.
  16. 16. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und richte das Hähnchen auf Tellern an.
  17. 17. Serviere das Hähnchen mit der Knoblauch-Rosmarin-Buttersoße.

Nährwerte pro Portion