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🍽️ Hackfleisch-Tacos mit Tomaten und Käse
485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 4 Tacoschalen
- 250 g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Prise Chili
- 1 Tomate
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Käse (, gerieben)
- 4 Salatblätter
- Sauerrahm oder Sauerrahmdip (Fertigprodukt)
- Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
- 2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- 3. Brate das Hackfleisch in Öl krümelig an.
- 4. Gib die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und das Tomatenmark hinzu.
- 5. Brate die Zutaten kurz mit.
- 6. Gib etwa 100 bis 150 Milliliter Wasser hinzu.
- 7. Würze die Masse mit Chili, Salz und Pfeffer.
- 8. Lasse die Soße etwas einkochen.
- 9. Wärme die Tacoshells im Ofen auf.
- 10. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen.
- 11. Vermische die Frühlingszwiebeln mit dem Sauerrahm.
- 12. Würze den Sauerrahmdip mit Salz und Pfeffer.
- 13. Fülle den Dip in zwei kleine Schälchen.
- 14. Garniere den Dip mit etwas Frühlingszwiebel.
- 15. Wasche die Tomate.
- 16. Halbiere die Tomate.
- 17. Entkerne die Tomate.
- 18. Würfle die Tomate.
- 19. Lege die Salatblätter in die Tacoshells.
- 20. Verteile die Hackfleischsoße über dem Salat.
- 21. Garniere die Tacos mit den Tomatenwürfeln und dem Käse.
- 22. Richte die Tacos auf Tellern an.
- 23. Stelle den Sauerrahmdip dazu.
- 24. Serviere die Tacos.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 485
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 32 g