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🍽️ Orientalische Hackbällchen

141 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 0.5 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Stiele Thymian
• 400 g Lammhackfleisch
• 1 Ei
• 1 Msp. Zimt
• 1 Msp. Piment
• 0.5 TL Harissa

Zubereitung

1. 1. Ziehe die Zwiebel ab und schneide sie in sehr kleine Würfel.
2. 2. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie sehr fein.
3. 3. Wasche den Thymian, schüttle ihn trocken und hacke ihn ebenfalls sehr fein.
4. 4. Vermische das Hackfleisch in einer Schüssel mit dem Ei, den gewürfelten Zwiebeln, dem gehackten Knoblauch und dem Thymian.
5. 5. Würze die Fleischmischung mit Salz, Zimt, Piment und Harissa.
6. 6. Forme aus der Masse kleine, gleich große Bällchen.
7. 7. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Bällchen rundherum goldbraun an.
8. 8. Stiche einen Zahnstocher in jedes Bällchen und serviere sie als Fingerfood zum Naschen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 141
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 1 g