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🍽️ Gurken-Surimi-Sandwiches

532 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Rinde vom Weißbrot ab.
  2. 2. Schneide das Surimi (fischähnliches Fertigprodukt) in dünne Scheiben.
  3. 3. Hebe etwa ein bis zwei Esslöffel fein gehacktes Surimi für später beiseite.
  4. 4. Schäle die Gurke.
  5. 5. Schneide die Gurke quer in dünne Scheiben.
  6. 6. Verrühre die Crème fraîche mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  7. 7. Streiche die Brotscheiben mit der gewürzten Crème fraîche ein.
  8. 8. Lege die Gurkenscheiben auf die bestrichenen Brote.
  9. 9. Verteile die Hälfte der Surimi-Scheiben auf den Gurken.
  10. 10. Decke die belegten Brote mit den restlichen Brotscheiben ab.
  11. 11. Streiche die gehackten Surimi-Reste auf die Sandwiches.
  12. 12. Schneide die Sandwiches diagonal in zwei Hälften.
  13. 13. Richte die Sandwiches auf einer Platte an.

Nährwerte pro Portion